Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 16 No. 7, 1966.

Izvorni znanstveni članak

Projektiranje konzumnih mljekara

Ante Petričić ; Tehnološki fakultet, Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 1.169 Kb

str. 145-156

preuzimanja: 922

citiraj

Sažetak

Opis tehnološkog procesa obuhvaća tehnološki proces svakog pojedinog proizvoda od dopreme sirovine, obrade, prerade, do pakovanja i uskladištenja. Kod opisa procesa obuhvaćena je i linija s oznakom i funkcijom glavnih strojeva te s naznakom brojeva pod kojima su strojevi uvedeni u tehničku specifikaciju i ucrtani u tlocrt s dispozicijom strojeva.

Ključne riječi

mljekare; projektiranje

Hrčak ID:

66972

URI

https://hrcak.srce.hr/66972

Datum izdavanja:

2.7.1966.

Posjeta: 1.248 *