hrcak mascot   Srce   HID

Studia ethnologica Croatica, Vol.4 No.1 Ožujak 1993.

Prethodno priopćenje

Seoska prehrana u Baranji

Božica Somek-Machala ; Etnološki zavod, Filozofski fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska

Puni tekst: hrvatski, pdf (693 KB) str. 141-151 preuzimanja: 974* citiraj
APA
Somek-Machala, B. (1992). Seoska prehrana u Baranji. Studia ethnologica Croatica, 4(1), 141-151. Preuzeto s http://hrcak.srce.hr/75754

Sažetak
Način prehrane seoskog stanovništva u uskoj je vezi s krajem, društvenim i povijesnim prilikama u kojima živi, te duhovnom kulturnom vezom uz tradiciju, običaje i religiju, koji diktiraju izbor hrane, način pripreme i broj obroka u svakodnevnoj prehrani i u onoj koja prati određene rituale.

Ključne riječi
tradicijska prehrana; svakodnevna prehrana; Uskrs; Božić; Baranja

Hrčak ID: 75754

URI
http://hrcak.srce.hr/75754

[engleski]

Posjeta: 1.202 *