Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 30 No. 5, 1980.

Stručni rad

Uvođenje dijetetskih proizvoda u mljekare

Ljerka Kršev ; Dukat d.d., Marijana Čavića 9, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 457 Kb

str. 144-146

preuzimanja: 429

citiraj

Sažetak

U razvijenim zemljama sve je više potrošača koji traže dijetnu hranu, bilo u liječenju nekih bolesti, bilo radi poboljšanja kondicije organizma. Mnoge mljekare uvode dijetetske proizvode u program proizvodnje Autor opisuje "Vitelan", dijetetski proizvod RO "Dukat", njegov sastav i značenje za potrošače.

Ključne riječi

mljekara; dijetetski proizvod

Hrčak ID:

97031

URI

https://hrcak.srce.hr/97031

Datum izdavanja:

2.5.1980.

Posjeta: 785 *