Izvorni znanstveni članak

Standardization of milk in the cheese production

Natalija Dozet ; Poljoprivredni fakultet, Zmaja od Bosne 8, Sarajevo, BiH
Marko Stanišić
Sonja Bijeljac

Sažetak

Ključne riječi

cheese; production; standardization of milk

Hrčak ID:

111541

URI

https://hrcak.srce.hr/111541

Datum izdavanja:

1.7.1978.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 1.514 *