Izvorni znanstveni članak

https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2015.0104

Detekcija Coxiella burnetii u skupnim uzorcima kravljeg, kozjeg i ovčjeg mlijeka pomoću lančane reakcije polimeraze (PCR)

Hayriye Yesim Can orcid.org/0000-0002-5191-6268 ; Department of Food Hygiene and Technology, Faculty of Veterinary Medicine, Mustafa Kemal University, 31034 Hatay, Turkey
Mehmet Elmalı ; Department of Food Hygiene and Technology, Faculty of Veterinary Medicine, Mustafa Kemal University, 31034 Hatay, Turkey
Alper Karagöz ; Microbiology Reference Laboratories Department, Public Health Institutes of Turkey, 06100 Ankara, Turkey

Sažetak

Q-groznica je široko rasprostranjena zoonoza koju uzrokuje obligatno unutarstanična bakterija Coxiella burnetii. Ovom studijom planirano je utvrditi prevalenciju C. burnetii u skupnim uzorcima kravljeg, kozjeg i ovčjeg mlijeka pomoću PCR i potvrditi pozitivne rezultate sekvenciranjem DNA. Analizirano je ukupno 150 uzoraka (50 uzoraka kravljeg, kozjeg i ovčjeg), sa 15 nasumično odabranih gospodarstava u pokrajini Hatay. Skupni uzorci uzeti su u razdoblju između siječnja 2012. i srpnja 2013. Bakterijska DNA izolirana je direktno iz mlijeka. Devet je uzoraka (6 %) bilo PCR pozitivno (pet uzoraka kravljeg mlijeka i po dva kozjeg i ovčjeg). Bakterijska DNA utvrđena je u 3 od 15 (20 %) mliječnih far¬mi. Pozitivni rezultati potvrđeni su sekvenciranjem bakterijske DNA, jer je utvrđena vrlo visoka (100 %, 99,7 %, 99,8 %) homolognost sekvenci sa referentnim sojem Coxiella burnetii, stoga je nužno provođenje higijenskih mjera da bi se osigurala sigurnost hrane i zdravlje ljudi.

Ključne riječi

skupno mlijeko; Coxiella; lančana reakcija polimeraze; analiza sekvenci

Hrčak ID:

133532

URI

https://hrcak.srce.hr/133532

Datum izdavanja:

28.1.2015.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.538 *