Hrčak
Portal znanstvenih časopisa Republike Hrvatske
Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, Vol.56 No.4 Prosinac 2005.
Pregledni rad
Enzimske i proteinske metode u pripravi enantiomerno čistih kiralnih spojeva i svojstva nekih biološki aktivnih enantiomera
Goran Šinko
Puni tekst: pdf (242 KB),
Hrvatski,
Str. 351 - 361
,
Sažetak
Enantiomeri nekih kiralnih spojeva mogu pokazivati različita biološka svojstva kao što su farmakološka učinkovitost ili toksičnost. Stoga priprava enantiomerno čistih spojeva sve više dobiva na važnosti, posebice u farmaceutskoj industriji. Laboratorijskom sintezom u pravilu nastaje racemična smjesa nekog kiralnog spoja (enantiomerni par), dok u biološkim sustavima nastaje samo jedan enantiomer, kao kod aminokiselina, šećera ili lipida. U radu su opisani osnovni pojmovi o kiralnosti molekula. Prikazane su metode za pripravu enantiomerno čistih spojeva koje se temelje na kiralnim svojstvima enzima i proteina. Pobliže su opisane sinteze enantiomera enzimski kataliziranim reakcijama visoke stereoselektivnosti, i to hidrolitičkim, oksidacijskim i redukcijskim biopretvorbama. Naveden je primjer poboljšanja stereoselektivnosti enzimske reakcije promjenama pojedinih aminokiselina u aktivnom centru lipaze. Opisane su također kromatografske metode, kapilarna elektrokromatografija i tekućinska kromatografija visoke učinkovitosti, s proteinima kao kiralnim izbornicima kojima se razdvajaju enantiomeri iz racemične smjese. U radu su navedeni primjeri različitog biološkog djelovanja enantiomera nekih kiralnih spojeva.
Ključne riječi
enzimske metode; proteinske metode; kiralni spojevi; enzimske biotransformacije; kiralni lijekovi; kromatografija; razdvajanje enantiomera; stereoselektivnost
Moj profil