Skoči na glavni sadržaj

Informatica museologica, Vol. 35 No. 3-4, 2004.

Stručni rad

Muzealci kuhaju 2004.

Dunja Šarić ; Muzeji Hrvatskog zagorja - Muzej “Staro selo” Kumrovec

Puni tekst: hrvatski pdf 507 Kb

str. 86-87

preuzimanja: 185

citiraj

Sažetak

Kuharsko natjecanje muzealaca Muzealci kuhaju osmislili su 2003. godine djelatnici Muzeja Hrvatskog zagorja zaposleni u Muzeju seljačkih buna sa sjedištem u baroknom dvorcu grofova Oršić u Gornjoj Stubici. Kuharsko natjecanje zamišljeno je kao natjecanje muzealaca u spravljanju tradicijske hrane kraja iz kojega dolaze. Vrijeme održavanja pomno je odabrano, uoči ili nakon obilježavanja Međunarodnog dana muzeja. S obzirom da se akcija odnosi na sve
muzejske djelatnike s područja Republike Hrvatske takvo natjecanje ujedno je prigoda za druženjem, razmjenjivanjem kuharskih umijeća, kao i upoznavanjem različitosti jednog segmenta hrvatske običajne baπtine.

Ključne riječi

Tradicijska prehrana; Kuharsko natjecanje

Hrčak ID:

140325

URI

https://hrcak.srce.hr/140325

Datum izdavanja:

6.2.2006.

Posjeta: 505 *