Prethodno priopćenje
Održivi model komercijalne proizvodnje šipka (Punica granatum L.) na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u Hercegovini
Marko Ivanković
; Federalno agromediteranski zavod, Mostar, BIH
Miro Barbarić
; Federalno agromediteranski zavod, Mostar, BIH
Marija Prlić
; Federalno agromediteranski zavod, Mostar, BIH
Marin Čagalj
orcid.org/0000-0003-4193-7759
; Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split, Hrvatska
Sažetak
Tendencija širenja proizvodnje šipka posljednjih godina u Hercegovini dobiva novi zamah, posebice uvođenjem sustava novčanih potpora za podizanje višegodišnjih nasada. Pitanje je što je opseg komercijalne proizvodnje? To znači jedan član obitelji stalno zaposlen na OPG-u. Cilj ovoga rada je modelnim kalkulacijama, na dvije varijante razmaka sadnje (4 x 3m i 5 x 3m) utvrditi pokazatelje poslovanja i to: kao dopunsku djelatnost (bez stalno zaposlenog djelatnika) i kao samostalna djelatnost (s jednim stalno zaposlenim djelatnikom). Za sve kalkulacije izračunati su pokazatelji poslovanja: ekonomičnost, proizvodnost i rentabilnost (proizvodnje ili akumulativnost) i rentabilnost uloženih sredstava. Modelnim kalkulacijama utvrđeni su proizvodni troškovi i prihodi koji predstavljaju ulazne parametre za izračun pokazatelja poslovanja. Analiza troškova i koristi pokazuje da je održivi komercijalni model proizvodnje šipka (razmaka sadnje 5 x 3m) tek na opsegu od 2,00 ha.
Ključne riječi
ekonomičnost; ekonomska učinkovitost i komercijalni model; modelne kalkulacije; proizvodnost; rentabilnost, šipak
Hrčak ID:
145471
URI
Datum izdavanja:
16.9.2015.
Posjeta: 1.450 *