Izvorni znanstveni članak

https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2015.0407

Utječe li produktivnost na profitabilnost poduzeća u industriji prerade mlijeka? Iskustva Slovenije, Hrvatske i Srbije

Saša Muminović orcid.org/0000-0002-6850-1595 ; Julon d.o.o., Ljubljana, Slovenia, Member of the Aquafil Group, Letališka cesta 15, 1000 Ljubljana, Slovenia
Željana Aljinović Barać orcid.org/0000-0002-8090-4186 ; University of Split, Faculty of Economics, Cvite Fiskovića 5, 21000 Split, Croatia

Sažetak

Ovaj rad pruža uvid u produktivnost poduzeća iz industrije prerade mlijeka u Sloveniji, Hrvatskoj i Srbiji, kako bi se utvrdilo postoji li pozitivan utjecaj ukupne produktivnosti, produktivnosti rada te produktivnosti kapitala na profitabilnost. Pregled dosadašnje literature pokazuje kako je ova problematika bila prilično zapostavljena, iako je povećanje produktivnosti i u najrazvijenijim zemljana naglašeno kao najznačajniji čimbenik u održavanju konkurentske prednosti. Istraživanjem je dokazan pozitivan utjecaj produktivnosti na profitabilnost, pri čemu je produktivnost mjerena sveobuhvatnom mjerom EBITDA po zaposlenom, te parcijalnim mjerama troškovna konkurentnost rada i kapitalna produktivnost.

Ključne riječi

industrija prerade mlijeka; profitabilnost; produktivnost; troškovna učinkovitost; troškovna konkurentnost

Hrčak ID:

148187

URI

https://hrcak.srce.hr/148187

Datum izdavanja:

11.11.2015.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.992 *