hrcak mascot   Srce   HID

Studia ethnologica Croatica, Vol.28 No.1 Prosinac 2016.

Izvorni znanstveni članak
DOI: 10.17234/SEC.28.7

“Okus doma”: integracija azilanata protkana transnacionalnim procesima i promicanjem kulinarskih tradicija

Rahela Jurković
Marijeta Rajković Iveta ; Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Puni tekst: hrvatski, pdf (1 MB) str. 147-178 preuzimanja: 157* citiraj
APA
Jurković, R., Rajković Iveta, M. (2016). “Okus doma”: integracija azilanata protkana transnacionalnim procesima i promicanjem kulinarskih tradicija. Studia ethnologica Croatica, 28(1). doi:10.17234/SEC.28.7
Puni tekst: engleski, pdf (1 MB) str. 179-211 preuzimanja: 86* citiraj
APA
Jurković, R., Rajković Iveta, M. (2016). “Taste of Home”: Integration of Asylees Intertwined with Transnational Processes and the Promotion of Culinary Traditions (Translation). Studia ethnologica Croatica, 28(1). doi:10.17234/SEC.28.7

Sažetak
Integracija imigranata u države Europske unije danas je jedno od ključnih društvenih pitanja. Cilj je rada na studiji slučaja kolektiva Okus doma prikazati pokušaje i (ne)uspješnost socioekonomske, kulturne i interakcijske integracije izbjeglica i tražitelja međunarodne zaštite u hrvatsko društvo. Istraživanje se temelji na etnološkoj i kulturnoantropološkoj kvalitativnoj metodologiji: na intervjuima s azilantima i tražiteljima azila, sudjelovanju s promatranjem na
radionicama kuhanja i promocijama hrane, te analizi medijskog diskursa. Osim integracijskog procesa koji se pokazao iznimno bitnim za azilante i tražitelje azila, autorice pokazuju koliko participacija odnosno pripremanje hrane u Okusu doma izbjeglicama omogućuje bivanje u transnacionalnom polju. Na kraju upućuju na dva sasvim suprotna načina prihvaćanja hrvatskih građana azilanata uključenih u ovu inicijativu (od dobrodošlice do distancije), drugih azilanata, tražitelja zaštite i, općenito, imigranata u Hrvatskoj.

Ključne riječi
azilanti; izbjeglice; integracija; Okus doma; stavovi prema azilantima

Hrčak ID: 171874

URI
http://hrcak.srce.hr/171874

[engleski]

Posjeta: 473 *