Stručni rad
Hlađenje i transport mlijeka u državi Merilend (SAD)
Ljubiša Golubović
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Sažetak
Ovisno od toga, kamo mlijeko dolazi poslije mužnje, hlađenje mlijeka se obavlja u kantama ili u specijalnim bazenima. Uvođenjem autocistemi za transport mlijeka, sve se više isključuje hlađenje mlijeka u kantama, a proširuje se hlađenje mlijeka u bazenima.
Ključne riječi
hlađenje mlijeka; cisterne; kante
Hrčak ID:
51202
URI
Datum izdavanja:
5.8.1955.
Posjeta: 926 *