Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, Vol. 4 No. 1-2, 2009.

Sadržaj

Puni tekst

Riječ glavnog urednika (str. 1-1)

Damir Karlović
Uvodnik

Fontanski sloj, teorija i primjena (str. 5-9)

Spouted bed, theory and applications (str. 0-0)

Branko Tripalo, Damir Ježek, Mladen Brnčić, Tomislav Bosiljkov, Sven Karlović
Pregledni rad

Industrijski procesi dobivanja biodizela (str. 10-17)

Industrial processes of getting biodiesel (str. 0-0)

Dinko Sinčić
Pregledni rad

Primjena ultrazvuka niskog intenziteta pri otkrivanju stranih tijela u prehrambenim sustavima (str. 18-22)

Use of low-intensity ultrasound for foreign bodies determination in food systems (str. 0-0)

Mladen Brnčić, Damir Markučič, Miroslav Omelić, Branko Tripalo, Damir Ježek
Stručni rad

Jestiva ambalaža u prehrambenoj industriji (str. 23-31)

Edible films in the food industry (str. 0-0)

Kata Galić
Stručni rad

Primjena ultrazvuka visokog intenziteta pri obradi hrane (str. 32-37)

Applications of Power Ultrasound for Foodstuffs Processing (str. 0-0)

Mladen Brnčić, Branko Tripalo, Antonia Penava, Damir Karlović, Damir Ježek, Dražen Vikić Topić, Sven Karlović, Tomislav Bosiljkov
Stručni rad

Posjeta: 18.157 *