Mljekarstvo, Vol. 49 No. 4, 1999.

Sadržaj

Puni tekst

Properties and productivity of new cultivars of sugar sorghum (Sorghum bicolor (L) Moench.) (str. 211-244)

Osobine i produktivnost novih kultivara krmnog sirka (Sorghum bicolor (L) Moench.) (str. 211-244)

Zvonimir Štafa, Ivan Danjek, Darko Uher, Kruna Čermak-Horbec
Izvorni znanstveni članak

Utjecaj suncokretove ljuske i sačme u hranidbi krava na sastav mlijeka (str. 225-239)

The influence of feeds containing sunflower hull and sunflower meal on cow's milk composition (str. 225-239)

Stjepan Feldhofer, Vesna Vargović, Tomislav Kitonić, Anica Jurdana
Izvorni znanstveni članak

Proizvodnja, sastav i osobine ovčjeg mlijeka (str. 241-254)

Production, composition and properties of sheep's milk (str. 241-254)

Neven Antunac, Jasmina Lukač Havranek
Pregledni rad

Antimikrobno i antimutageno djelovanje probiotika (str. 255-260)

Antimicrobial and antimutagenic activity of probiotics (str. 255-260)

Ljerka Gregurek
Stručni rad

Prikazi iz stručne literature (str. 261-268)

Vijest

In memoriam prof.dr.sc. Franc Forstnerič (str. 269-269)

In memoriam, Nekrolog, Obituarij

Kazalo 1999 (str. 275-276)

Kazalo

Posjeta: 15.622 *