Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 45 No. 2, 1995.

  • Datum izdavanja: 16.06.1995.
  • Objavljen na Hrčku: 11.01.2013.

Sadržaj

Puni tekst

Prikazi iz stručne literature (str. 13-32)


Vijest

hrvatski pdf 3174kb
Mikrofiltracija ugušćene sirutke (str. 79-88)

hrvatski pdf 1018kb
Microfiltration of ultrafiltered whey (str. 79-88)

Anica Borović, Ljerka Kršev
Izvorni znanstveni članak

Utjecaj kvalitete voluminozne krme na proizvodnju kravljeg mlijeka u općini Ptuj (str. 89-105)

hrvatski pdf 2421kb
The influence of roughage quality on milk production in the Ptuj region (str. 89-105)

Marjan Janžekovič
Izvorni znanstveni članak

Cottage sir (str. 107-117)

hrvatski pdf 1555kb
Cottage cheese (str. 107-117)

Ljubica Tratnik, Goran Mioković
Pregledni rad

Utjecaj agrarne politike na djelotvornost proizvodnje i prerade mlijeka (str. 119-124)

hrvatski pdf 799kb
The impact of agricultural policies on the efficiency of the production and processing of milk (str. 119-124)

Davorin Hrsto, Petar Karoglan
Pregledni rad

IDF - Specijalno izdanje broj 9405 (str. 125-144)


Vijest

hrvatski pdf 2920kb

Posjeta: 8.088 *