Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 36 No. 8, 1986.

  • Datum izdavanja: 01.08.1986.
  • Objavljen na Hrčku: 07.10.2013.

Sadržaj

Puni tekst

Stanje i pravci razvoja u sirarstvu (str. 227-237)

hrvatski pdf 1535kb
State and ways further development in cheesemaking (str. 227-237)

Jovan Đorđević, Predrag Puđa, Ognjen Maćej
Izlaganje sa skupa

Proučavanje metode elektrodijalize u cilju demineralizacije sirutke (str. 239-247)

hrvatski pdf 1334kb
Application of electrodialysis for whey demineralization (str. 239-247)

Dragoslava Mišić, Milan Jakšić, Aleksandar Jokić, Zorica Kerečki
Izvorni znanstveni članak

Prikazi iz stručne literature (str. 248-249)


Vijest

hrvatski pdf 297kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 250-256)


Vijest

hrvatski pdf 726kb

Posjeta: 4.474 *