Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Mogućnost prehrane slatkovodnom ribom u Jugoslaviji i vrijednost ribe kao živežne namirnice (Referat sa II. Jugoslavenskog kongresa o prehrani)

Krešimir Pažur ; Institut za slatkovodno ribarstvo, Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 4.182 Kb

str. 84-85

preuzimanja: 247

citiraj


Sažetak

Ključne riječi

prehrana slatkovodnom ribom u Jugoslaviji; riba kao živežna namirnica; ulov slatkovodne ribe; prehrambeno-kalorijska struktura jugoslavenskog potrošača; aminokiselina

Hrčak ID:

104866

URI

https://hrcak.srce.hr/104866

Datum izdavanja:

25.8.1969.

Posjeta: 597 *