hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Analiza troškova proizvodnje mlijeka

Josip Haluška
Damir Rimac

Puni tekst: hrvatski, pdf (134 KB) str. 203-223 preuzimanja: 6.650* citiraj
APA 6th Edition
Haluška, J. i Rimac, D. (2005). Analiza troškova proizvodnje mlijeka. Stočarstvo, 59 (3), 203-223. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/1956
MLA 8th Edition
Haluška, Josip i Damir Rimac. "Analiza troškova proizvodnje mlijeka." Stočarstvo, vol. 59, br. 3, 2005, str. 203-223. https://hrcak.srce.hr/1956. Citirano 12.11.2019.
Chicago 17th Edition
Haluška, Josip i Damir Rimac. "Analiza troškova proizvodnje mlijeka." Stočarstvo 59, br. 3 (2005): 203-223. https://hrcak.srce.hr/1956
Harvard
Haluška, J., i Rimac, D. (2005). 'Analiza troškova proizvodnje mlijeka', Stočarstvo, 59(3), str. 203-223. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/1956 (Datum pristupa: 12.11.2019.)
Vancouver
Haluška J, Rimac D. Analiza troškova proizvodnje mlijeka. Stočarstvo [Internet]. 2005 [pristupljeno 12.11.2019.];59(3):203-223. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/1956
IEEE
J. Haluška i D. Rimac, "Analiza troškova proizvodnje mlijeka", Stočarstvo, vol.59, br. 3, str. 203-223, 2005. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/1956. [Citirano: 12.11.2019.]

Sažetak
Analizirana je problematika ukupnih troškova i rentabilnost proizvodnje mlijeka simulacijom na tri razine proizvodnje 4.000, 5.000 i 6.000 l/god iz čega je razvidno da troškovi proizvodnje i cijene koštanja imaju direktan utjecaj na ekonomičnost proizvodnje mlijeka. Proizvodnjom vlastite voluminozne hrane i primjenom novih tehnologija povećava se proizvodnja mlijeka uz značajno smanjenje troškova. Uslijed stalnog ekonomskog poboljšanja proizvodnje mlijeka, pariteti mlijeka u odnosu na stočnu hranu su vrlo povoljni jer niti jedno krmivo, čak ni sačma soje, kao komponenta obroka nije skuplje od jedne litre mlijeka. Proizvođačko prodajne (otkupne) cijene mlijeka zajedno s premijom su na razini ili čak i nešto veće od europskih cijena. Uz povoljnu otkupnu cijenu mlijeka na ekonomski položaj ove proizvodnje pozitivan utjecaj imaju i različite potpore, ali unatoč tome mnoga obiteljska gospodarstva ostvaruju nisku dobit, prvenstveno zbog niske proizvodnje po kravi i zbog lošeg managementa.

Ključne riječi
troškovi; proizvodnja mlijeka; rentabilnost; ekonomičnost

Hrčak ID: 1956

URI
https://hrcak.srce.hr/1956

[engleski]

Posjeta: 7.508 *