hrcak mascot   Srce   HID

Other

Klanje životinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (III. dio)

Petar Džaja ; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska
Krešimir Severin ; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska
Damir Agičić
Renato Fiket ; Veterinarska ambulanta Bilofarm, Hrvatska
Jozo Grbavac ; Agronomski i Prehrambeno-bi- otehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, Bosna i Hercegovina
Željko Grabarević ; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska

Fulltext: croatian, pdf (295 KB) pages 131-137 downloads: 227* cite
APA 6th Edition
Džaja, P., Severin, K., Agičić, D., Fiket, R., Grbavac, J. & Grabarević, Ž. (2018). Klanje životinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (III. dio) . Veterinarska stanica, 49 (2), 131-137. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/223029
MLA 8th Edition
Džaja, Petar, et al. "Klanje životinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (III. dio) ." Veterinarska stanica, vol. 49, no. 2, 2018, pp. 131-137. https://hrcak.srce.hr/223029. Accessed 18 Jan. 2021.
Chicago 17th Edition
Džaja, Petar, Krešimir Severin, Damir Agičić, Renato Fiket, Jozo Grbavac and Željko Grabarević. "Klanje životinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (III. dio) ." Veterinarska stanica 49, no. 2 (2018): 131-137. https://hrcak.srce.hr/223029
Harvard
Džaja, P., et al. (2018). 'Klanje životinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (III. dio) ', Veterinarska stanica, 49(2), pp. 131-137. Available at: https://hrcak.srce.hr/223029 (Accessed 18 January 2021)
Vancouver
Džaja P, Severin K, Agičić D, Fiket R, Grbavac J, Grabarević Ž. Klanje životinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (III. dio) . Veterinarska stanica [Internet]. 2018 [cited 2021 January 18];49(2):131-137. Available from: https://hrcak.srce.hr/223029
IEEE
P. Džaja, K. Severin, D. Agičić, R. Fiket, J. Grbavac and Ž. Grabarević, "Klanje životinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (III. dio) ", Veterinarska stanica, vol.49, no. 2, pp. 131-137, 2018. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/223029. [Accessed: 18 January 2021]

Abstracts
U radu je prikazan presjek zakonodavstva u kojemu je regulirano osnivanje klaonica, pregleda mesa, njegovo označavanje kao i način transporta mesa i mesnih proizvoda od 1920. do 1989. g. Isto su tako u radu prikazani uvjeti klanja, odnosno čuvanja mesa i mesnih prerađevina koji udovoljavaju za prehranu ljudi, odnosno slučajevi kada se isti proglašavaju uvjetno uporabljivim za prehranu ljudi, odnosno uvjeti kada se isti moraju neškodljivo zbrinuti. Iz navedenog promatranog razdoblja proizlazi kako je postojalo zakonodavstvo Kraljevine SHS te SFRJ kada su postojali savezni i republički zakonski propisi koji su morali biti usklađeni zbog čega su u radu tako i prikazani. Zbog svoje opširnosti pojedini su zakonski propisi prikazani u najbitnijim segmentima.

Keywords
klanje životinja; zakonodavstvo; Kraljevina SHS; SFRJ

Hrčak ID: 223029

URI
https://hrcak.srce.hr/223029

[english]

Visits: 288 *