Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Prilog reduktaznoj probi mlijeka

Đorđe Zonji ; "MLEKOSIM", Novi Beograd


Puni tekst: hrvatski pdf 388 Kb

str. 170-174

preuzimanja: 360

citiraj


Sažetak

Količina boje koja dolazi na 1 ccm mlijeka kod izvođenja reduktazne probe ima utjecaja na ishod probe odnosno na vrijeme redukcije.

Ključne riječi

mlijeko; reduktazna proba

Hrčak ID:

66289

URI

https://hrcak.srce.hr/66289

Datum izdavanja:

1.8.1972.

Posjeta: 659 *