hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 18 No. 3, 1968.

Stručni rad

Problematika proizvodnje, potrošnje i prometa maslaca

Dušan Vitković ; Poslovno Udruženje mlekarske industrije, Novi Beograd

Puni tekst: hrvatski, pdf (897 KB) str. 52-60 preuzimanja: 293* citiraj
APA 6th Edition
Vitković, D. (1968). Problematika proizvodnje, potrošnje i prometa maslaca. Mljekarstvo, 18 (3), 52-60. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/67647
MLA 8th Edition
Vitković, Dušan. "Problematika proizvodnje, potrošnje i prometa maslaca." Mljekarstvo, vol. 18, br. 3, 1968, str. 52-60. https://hrcak.srce.hr/67647. Citirano 20.01.2021.
Chicago 17th Edition
Vitković, Dušan. "Problematika proizvodnje, potrošnje i prometa maslaca." Mljekarstvo 18, br. 3 (1968): 52-60. https://hrcak.srce.hr/67647
Harvard
Vitković, D. (1968). 'Problematika proizvodnje, potrošnje i prometa maslaca', Mljekarstvo, 18(3), str. 52-60. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/67647 (Datum pristupa: 20.01.2021.)
Vancouver
Vitković D. Problematika proizvodnje, potrošnje i prometa maslaca. Mljekarstvo [Internet]. 1968 [pristupljeno 20.01.2021.];18(3):52-60. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/67647
IEEE
D. Vitković, "Problematika proizvodnje, potrošnje i prometa maslaca", Mljekarstvo, vol.18, br. 3, str. 52-60, 1968. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/67647. [Citirano: 20.01.2021.]

Sažetak
Pitanje maslaca u ekonomici naše mljekarske industrije je vrlo važno, ako ne i osnovno pitanje. Položaj maslaca na tržištu, u uvjetima industrijske proizvodnje mlijeka, suvremenih metoda za obradu i preradu mlijeka i konkurentnosti tržišta, domaćeg i inostranog, je osnovni indikator ekonomike mljekarske industrije, i u zemljama s najrazvijenijom mljekarskom industrijom, pa i kod nas.

Ključne riječi
maslac; proizvodnja i promet

Hrčak ID: 67647

URI
https://hrcak.srce.hr/67647

Posjeta: 451 *