hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

Mogućnosti i potencijalne prijetnje hrvatskom maslinarstvu u Europskoj uniji

Eva Perica ; Zadar, Hrvatska
Marija Cerjak   ORCID icon orcid.org/0000-0003-0696-4364 ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Ornella Mikuš   ORCID icon orcid.org/0000-0001-8116-3159 ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska

Puni tekst: hrvatski, pdf (453 KB) str. 73-88 preuzimanja: 1.805* citiraj
APA 6th Edition
Perica, E., Cerjak, M. i Mikuš, O. (2010). Mogućnosti i potencijalne prijetnje hrvatskom maslinarstvu u Europskoj uniji. Pomologia Croatica, 16 (3-4), 73-88. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/69039
MLA 8th Edition
Perica, Eva, et al. "Mogućnosti i potencijalne prijetnje hrvatskom maslinarstvu u Europskoj uniji." Pomologia Croatica, vol. 16, br. 3-4, 2010, str. 73-88. https://hrcak.srce.hr/69039. Citirano 12.06.2021.
Chicago 17th Edition
Perica, Eva, Marija Cerjak i Ornella Mikuš. "Mogućnosti i potencijalne prijetnje hrvatskom maslinarstvu u Europskoj uniji." Pomologia Croatica 16, br. 3-4 (2010): 73-88. https://hrcak.srce.hr/69039
Harvard
Perica, E., Cerjak, M., i Mikuš, O. (2010). 'Mogućnosti i potencijalne prijetnje hrvatskom maslinarstvu u Europskoj uniji', Pomologia Croatica, 16(3-4), str. 73-88. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/69039 (Datum pristupa: 12.06.2021.)
Vancouver
Perica E, Cerjak M, Mikuš O. Mogućnosti i potencijalne prijetnje hrvatskom maslinarstvu u Europskoj uniji. Pomologia Croatica [Internet]. 2010 [pristupljeno 12.06.2021.];16(3-4):73-88. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/69039
IEEE
E. Perica, M. Cerjak i O. Mikuš, "Mogućnosti i potencijalne prijetnje hrvatskom maslinarstvu u Europskoj uniji", Pomologia Croatica, vol.16, br. 3-4, str. 73-88, 2010. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/69039. [Citirano: 12.06.2021.]

Sažetak
Cilj ovog rada je utvrditi koje su mogućnosti te koje su potencijalne prijetnje hrvatskom maslinarstvu po ulasku u Europsku uniju. Na osnovi dostupnih statističkih podataka izrađena je proizvodno-potrošna bilanca maslinovog ulja, provedeni su ekspertni intervjui o očekivanjima glede tržišta maslinovog ulja po ulasku u EU, te je izrađena SWOT analiza maslinarskog sektora na osnovi koje su predložene strategije daljnjeg razvoja sektora. Istraživanje je pokazalo da je hrvatsko maslinarstvo posljednjih petnaestak godina imalo značajan uzlet, no to još uvijek nije dovoljno da bi bilo konkurentno EU proizvođačima maslinovog ulja. Glavne prednosti koje Hrvatska ima jesu kvaliteta, dugogodišnja tradicija bavljenja maslinarstvom i proizvodnjom maslinovog ulja, autohtone sorte maslina, te veliki potencijal za bavljenje ekološkom proizvodnjom. Potencijalne prijetnje pri ulasku na zajedničko EU tržište su liberalizacija tržišta koja donosi veći broj konkurenata i smanjenje prodajnih cijena, nedovoljna prilagodba maslinara novim tržišnim uvjetima, ali i zainteresiranosti stranaca za kupnju hrvatskih maslinika. Daljnji razvoj sektora trebao bi se usmjeriti na pripremu maslinara za očekivane, nove tržišne prilike, poslovno povezivanje gospodarskih subjekata, zaštitu proizvoda zemljopisnim oznakama, maksimalno iskorištenje potencijala turističke potrošnje te jačanje promocije koja obuhvaća i edukaciju potrošača o prednostima maslinovog ulja.

Ključne riječi
hrvatsko maslinarstvo; EU; SWOT analiza; strategije razvoja

Hrčak ID: 69039

URI
https://hrcak.srce.hr/69039

[engleski]

Posjeta: 2.483 *