Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Metode pripremanja uzoraka sira za bakteriološku analizu

Jovanka Bogdanović ; Institut za higijenu i tehnologiju animalnih proizvoda Veterinarskog fakulteta, Beograd


Puni tekst: hrvatski pdf 467 Kb

str. 30-32

preuzimanja: 427

citiraj


Sažetak

Ključne riječi

sir; uzorci; bakteriološka analiza

Hrčak ID:

69813

URI

https://hrcak.srce.hr/69813

Datum izdavanja:

2.2.1963.

Posjeta: 801 *