Stručni rad
Dvije metode kontinuirane proizvodnje čedar sira u SAD
Eva Gal
; Zemljoradnička zadruga, Odžaci
Sažetak
U visokorazvijenim industrijskim zemljama kontinuirana proizvodnja treba da postane osnovni način proizvodnje sira. Uočavajući momente ekonomskog i socijalnog razvoja ljudskog društva, kao i uspoređujući ekonomske vrijednosti pri ručnoj i pri mehaniziranoj proizvodnji sira neminovno se daje prednost kontinuiranoj proizvodnji sira.
Ključne riječi
Hrčak ID:
70328
URI
Datum izdavanja:
2.1.1964.
Posjeta: 952 *