hrcak mascot   Srce   HID

Pregledni rad

Što je nutrigenomika?

Martina Bašić ; Prehrabeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Pierottijeva 6, 10000 Zagreb
Dario Zrnec ; Prehrabeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Pierottijeva 6, 10000 Zagreb
Ana Butorac ; Prehrabeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Pierottijeva 6, 10000 Zagreb
Irena Landeka Jurčević ; Prehrabeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Pierottijeva 6, 10000 Zagreb
Domagoj Đikić ; Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Višnja Bačun-Družina ; Prehrabeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Pierottijeva 6, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (204 KB) str. 37-44 preuzimanja: 1.350* citiraj
APA 6th Edition
Bašić, M., Zrnec, D., Butorac, A., Landeka Jurčević, I., Đikić, D. i Bačun-Družina, V. (2011). Što je nutrigenomika?. Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 6 (1-2), 37-44. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/70727
MLA 8th Edition
Bašić, Martina, et al. "Što je nutrigenomika?." Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, vol. 6, br. 1-2, 2011, str. 37-44. https://hrcak.srce.hr/70727. Citirano 21.09.2021.
Chicago 17th Edition
Bašić, Martina, Dario Zrnec, Ana Butorac, Irena Landeka Jurčević, Domagoj Đikić i Višnja Bačun-Družina. "Što je nutrigenomika?." Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam 6, br. 1-2 (2011): 37-44. https://hrcak.srce.hr/70727
Harvard
Bašić, M., et al. (2011). 'Što je nutrigenomika?', Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 6(1-2), str. 37-44. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/70727 (Datum pristupa: 21.09.2021.)
Vancouver
Bašić M, Zrnec D, Butorac A, Landeka Jurčević I, Đikić D, Bačun-Družina V. Što je nutrigenomika?. Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam [Internet]. 2011 [pristupljeno 21.09.2021.];6(1-2):37-44. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/70727
IEEE
M. Bašić, D. Zrnec, A. Butorac, I. Landeka Jurčević, D. Đikić i V. Bačun-Družina, "Što je nutrigenomika?", Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, vol.6, br. 1-2, str. 37-44, 2011. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/70727. [Citirano: 21.09.2021.]

Sažetak
Uspjehom projekta sekvencioniranja ljudskog genoma, povećalo se razumijevanje uzroka, a time i prevencije različitih bolesti u ljudi.
Spoznalo se da mijenjajući prehrambene navike možemo spriječiti pojavu nekih bolesti. Tako se na području istraživanja prehrane razvija nova disciplina, nutrigenomika. Taj novi smjer molekularne prehrane omogućuje upoznavanje pozadine interakcije hrane koju konzumiramo i našeg genetičkog profi la, a time nam daje i mogućnost razvoja novih načina liječenja i prevencije bolesti. U ovom radu opisani su osnovni ciljevi i metode nutrigenomike te njena praktična primjena u razvoju koncepta individualne prehrane

Ključne riječi
nutrigenomika; prehrana; humani genom; bolest

Hrčak ID: 70727

URI
https://hrcak.srce.hr/70727

[engleski]

Posjeta: 3.180 *