Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Voćni jogurt

Đorđe Zonji ; Mlekosim, Novi Beograd


Puni tekst: hrvatski pdf 547 Kb

str. 34-38

preuzimanja: 528

citiraj


Sažetak

Voćni jogurt je relativno nov proizvod ne samo u našim mljekarama, već i u inostranim. Kombiniranjem dva diferentna proizvoda kao što su voće odnosno voćne prerađevine s mlijekom odnosno jogurtom stvoren je jedan nov proizvod, koji sudeći po prodoru na tržište u inostranstvu, sasvim vjerojatno da će dobiti odgovarajući značaj i u našem mljekarstvu.

Ključne riječi

jogurt; voćni jogurt

Hrčak ID:

70754

URI

https://hrcak.srce.hr/70754

Datum izdavanja:

2.2.1970.

Posjeta: 1.046 *