Kratko priopćenje
https://doi.org/10.2478/10004-1254-62-2011-2104
Oporaba visokorizičnog biorazgradivog otpada metodom alkalne hidrolize
Sanja Kalambura
; University of Applied Science Velika Gorica, Croatia
Neven Voća
; Faculty of Agriculture, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Tajana Krička
; Faculty of Agriculture, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Zoran Šindrak
; Faculty of Agriculture, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Ana Špehar
; Agroproteinka d.d., Zagreb, Croatia
Dejan Kalambura
; BBS Projekt, Zagreb, Croatia
Sažetak
Biorazgradivi otpad defi nira se kao otpad koji razgrađuju živi organizmi. Klaonice i mesna industrija proizvode na dnevnoj bazi velike količine specifi čnoga biorazgradivog otpada poznatog kao otpad životinjskog podrijetla. Tradicionalno se u Europi taj otpad reciklira u kafi lerijama, pri čemu se proizvode mesno-koštano brašno i mast. No nakon pojave goveđe spongiformne encefalopatije (GSE) zabranjena je prehrana životinja mesno-koštanim brašnom. U potrazi za novim mogućnostima zbrinjavanja otpada životinjskog podrijetla razvijene su nove tehnologije oporabe i omogućena upotreba takvog otpada u energetske svrhe. Određeni dijelovi otpada životinjskog podrijetla, mozak i leđna moždina, pripadaju
kategoriji visokorizičnog otpada zbog velike mogućnosti postojanja priona u njima. Njihova oporaba stoga je moguća samo u strogo kontroliranim uvjetima. Jedna od metoda koja se smatra prikladnom za oporabu visokorizičnih otpada jest metoda alkalne hidrolize. U radu su prikazani rezultati analiza mesno-koštanog brašna i hidroliziranog otpada te njegova uporaba kao organskoga gnojiva.
Ključne riječi
kafilerije; klaonički otpad; kravlji mozak; leđna moždina; organsko gnojivo
Hrčak ID:
71777
URI
Datum izdavanja:
23.9.2011.
Posjeta: 2.567 *