Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Ovčje mljekarstvo na našim otocima

Davor Baković ; Tehnološki fakultet, Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 238 Kb

str. 157-159

preuzimanja: 381

citiraj


Sažetak

Ovčarstvo i ovčarska proizvodnja u cijeloj našoj zemlji u suštini je jednaka, premda svaki proizvodni rajon ima svoje specifičnosti. Na području naših otoka i dijelom na kopnu uz more ovce pasu na kamenjarama i makiji, što se ni ne može smatrati pašnjakom u pravom smislu.

Ključne riječi

mljekarstvo; ovčje mljekarstvo; ovčje mlijeko

Hrčak ID:

72704

URI

https://hrcak.srce.hr/72704

Datum izdavanja:

1.7.1970.

Posjeta: 791 *