Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 20 No. 8, 1970.

Stručni rad

Antibiotici u mlijeku

Višeslava Miljković ; Veterinarski fakultet, Institut za higijenu i tehnologiju mleka, Beograd
Nadežda Jakimov
S. Vasić

Puni tekst: hrvatski pdf 440 Kb

str. 170-175

preuzimanja: 2.963

citiraj

Sažetak

Najefikasniji način da se spriječi prisustvo antibiotika u tržnom mlijeku je zabrana prometa mlijeka muznih grla liječenih antibioticima. Iako je postupak sa mlijekom kod liječenja antibioticima propisan Pravilnikom o kvaliteti mlijeka i mliječnih proizvoda (SI. list SFRJ, 15-1964) ipak ne može u potpunosti da se spriječi prisustvo antibiotika u mlijeku namijenjenom za ishranu ljudi.

Ključne riječi

mlijeko; antibiotici

Hrčak ID:

72714

URI

https://hrcak.srce.hr/72714

Datum izdavanja:

1.8.1970.

Posjeta: 3.608 *