Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Ekonomika proizvodnje topljenih sireva

Đorđe Zonji ; "Mlekosim" Poslovno udruženje za mlekarstvo, Novi Beograd
Dušan Vitković


Puni tekst: hrvatski pdf 412 Kb

str. 251-256

preuzimanja: 465

citiraj


Sažetak

Nagli uspon proizvodnje i prometa topljenih sireva, manje više u svim zemljama s razvijenom mljekarskom industrijom, predstavlja fenomen svoje vrste.

Ključne riječi

sir; topljeni sir; ekonomika proizvodnje

Hrčak ID:

72856

URI

https://hrcak.srce.hr/72856

Datum izdavanja:

2.11.1970.

Posjeta: 843 *