Izvorni znanstveni članak

Aktivnost biotransformacijskih enzima u jetri puranskih zametaka i purića.

Andreja Prevendar Crnić orcid.org/0000-0001-9540-8831 ; Department of Pharmacology and Toxicology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Darko Sakar ; Department of Pharmacology and Toxicology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Jelena Pompe-Gotal ; Department of Pharmacology and Toxicology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Zdenko Biđin ; Department of Poultry Diseases, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb, Zagreb,
Biserka Pokrić ; Ruðer Boškoviæ Institute, Zagreb, Croatia

Sažetak

U puranskih zametaka i purića istražene su aktivnosti dva enzima iz I. faze biotransformacije: anilin hidroksilaze i etilmorfin N demetilaze. Mjerenja su provedena pet puta prije leženja, i to 18., 22., 24., 26. i 27. dana razvitka zametka, te pet puta poslije leženja, 1., 5., 9., 16. i 26. dana života purića. Aktivnost jetrene anilin hidroksilaze u osamnaestodnevnih zametaka bila je 116.8 ± 1.6 nmol p-aminofenola/g jetre/30 min, a aktivnost etilmorfin N-demetilaze 222.8 ± 25.0 nmol formaldehida/g jetre/30 min. Dvostruko odnosno trostruko povećanje aktivnosti tih enzima izmjereno je neposredno nakon leženja u odnosu na 27 dana stare zametke. Nakon toga, aktivnosti enzima uglavnom su i dalje rasle, a najviše su bile zadnjeg dana mjerenja, tj. 26. dana života: 672.9 ± 10.3 nmol p-aminofenola/ g jetre/30 min i 2672.6 ± 27.9 nmol formaldehida/g jetre/30 min. Tjelesne mase purića te apsolutne i relativne mase jetre mjerene su nakon leženja, neposredno prije uzorkovanja jetre za enzimske analize. Vrijednosti relativne mase jetre u purića uvećavale su se od 1. do 9. dana života, nakon čega su se smanjivale do kraja promatranog razdoblja. Rezultati istraživanja aktivnosti navedenih enzima, iz I. faze biološkog prijetvora u fiziološkim uvjetima pokazuju da su njihove vrijednosti više u purića u dobi od mjesec dana nego u netom izleženih purića i puranskih zametaka, što je znak da se postupno uvećava kapacitet jetre za hidroksilaciju i N-demetilaciju endogenih i organizmu stranih tvari.

Ključne riječi

puranski zametci; purići; biotransformacijski enzimi

Hrčak ID:

74415

URI

https://hrcak.srce.hr/74415

Datum izdavanja:

20.8.2003.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.026 *