Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Sir camembert

Srećko Šabec ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 1.183 Kb

str. 193-197

preuzimanja: 607

citiraj


Sažetak

Jedan od najfinijih mekanih sireva jest kamanber, a njegovi ljubitelji tvrde čak da je i najbolji. Njegova domovina je Francuska, i to čuvena krajina Normandija, gdje je u malome gradiću Camembert-u god. 1761. Marija Harel prva izradila taj sir po vlastitom propisu.

Ključne riječi

sir; camembert

Hrčak ID:

77371

URI

https://hrcak.srce.hr/77371

Datum izdavanja:

1.9.1954.

Posjeta: 1.027 *