Izvorni znanstveni članak

https://doi.org/10.5552/drind.2012.1201

Kinetika konvektivnog sušenja tankog sloja iverja drva topole (Populus Deltoides)

Hamid Zarea Hosseinabadi ; Odjela za znanost i tehnologiju drva i papira, Fakultet prirodnih resursa, Sveučilište u Teheranu, Iran
Kazem Doosthoseini ; Odjela za znanost i tehnologiju drva i papira, Fakultet prirodnih resursa, Sveučilište u Teheranu, Iran
Mohammad Layeghi ; Odjela za znanost i tehnologiju drva i papira, Fakultet prirodnih resursa, Sveučilište u Teheranu, Iran

Sažetak

Pri različitim uvjetima sušenja provedeno je sušenje iverja drva topole (Populus deltoides) uporabom konvektivne sušionice za tanki sloj iverja. Iscrtane su krivulje sušenja, a da bi se analizirao proces sušenja, krivulje su prilagođene različitim teorijskim kinetičkim modelima sušenja. Određena je i efektivna difuznost vode u drvu prema Fickovu drugom zakonu te je primjenom Arrheniusova modela za izračun aktivacijske energije difuzije korelirana s temperaturom. Rezultati su pokazali da model Midillija i suradnika zadovoljavajuće opisuje obilježja sušenja iverja drva topole pri svim temperaturama i brzinama strujanja zraka. U načelu, brzina sušenja povećava se s povećanjem temperature zraka i brzine strujanja zraka. Zabilježeno je kratko razdoblje konstantne brzine sušenja, a sušenje se najčešće postiže u razdoblju pada brzine sušenja. Efektivna difuzivnost vode u iverju drva topole povećana je s 1,01E-10 na 2,53E-10 m2·s-1 s povećanjem temperature zraka sa 65 na 85 °C. Izračunana je aktivacijska energija difuzije za 1 m·s-1 i 1,5 m·s-1 brzine strujanja zraka i iznosi 27,8 kJ·mol-1 i 50,8 kJ·mol-1.

Ključne riječi

iverje drva topole; sušionica tankog sloja iverja; modeli kinetike sušenja; efektivna difuznost vode u drvu; aktivacijska energija

Hrčak ID:

86980

URI

https://hrcak.srce.hr/86980

Datum izdavanja:

27.9.2012.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.535 *