Izvorni znanstveni članak

Ocjenjivanje kakvoće plodova jabuka senzoričkim testom potrošača u Požegi

Ivica Šnajder ; Hrvatski zavod za poljop.savjetodavnu službu, odsjek požeško slavnoske županije, Kaptol, Hrvatska
Zlatko Čmelik orcid.org/0000-0001-7333-5336 ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska

Sažetak

Ključne riječi

senzorički test potrošača; plodovo jabuka; kakvoća

Hrčak ID:

91181

URI

https://hrcak.srce.hr/91181

Datum izdavanja:

30.12.2004.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.227 *