Izvorni znanstveni članak
Ostaci veterinarskih lijekova u uzorcima slovenskog mlijeka analiziranih u razdoblju od 1995. do 1998.
Ksenija Šinigoj Gačnik
; Institute for Food, Hygiene and Bromatology, Veterinary Faculty, SI-1000 Ljubljana, Slovenija
Andrej Kirbiš
Vesna Cerkvenik
Sažetak
U Sloveniji je provedeno ispitivanje prisutnosti ostataka veterinarskih lijekova u uzorcima mlijeka. Praćenje prisutnosti antibiotika započeto je 1977. godine. U razdoblju od 1995. do 1998. ispitano je 3358 uzoraka mlijeka od kojih je većina (99,4%) bila negativna na prisutnost antibiotika. Prisutnost antibiotika određena je samo kod 19 uzoraka. Određivanje sulfonamida u mlijeku započeto je 1995. godine. Tijekom četiri godine ispitano je 406 uzoraka od kojih su svi bili negativni na prisutnost sulfonamida. Ispitivanja su nastavljena ponovno 1996. godine, određivanjem kloramfenikola. U ovom slučaju ispitano je 217 uzoraka, od kojih je jedan uzorak sadržavao 4,6 μg/kg kloramfenikola. Prisutnost ovog antibiotika nije dozvoljena u proizvodima animalnog podrijetla. Godine 1998. ispitano je 50 uzoraka mlijeka na prisutnost ivermektina. Svi uzorci su pokazali negativnu reakciju na prisutnost ovog antibiotika.
Ključne riječi
uzorci mlijeka; analiza; prisustvo antibiotika
Hrčak ID:
93281
URI
Datum izdavanja:
4.9.2000.
Posjeta: 1.060 *