hrcak mascot   Srce   HID

Kratko priopćenje

Stanje i perspektiva razvoja mljekarske industrije

Jasmina Lukač-Havranek   ORCID icon orcid.org/0000-0002-2653-3505 ; Zavod za mljekarstvo, Agronomski fakultet, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (1 MB) str. 13-20 preuzimanja: 749* citiraj
APA 6th Edition
Lukač-Havranek, J. (1994). Stanje i perspektiva razvoja mljekarske industrije. Mljekarstvo, 44 (1), 13-20. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/95148
MLA 8th Edition
Lukač-Havranek, Jasmina. "Stanje i perspektiva razvoja mljekarske industrije." Mljekarstvo, vol. 44, br. 1, 1994, str. 13-20. https://hrcak.srce.hr/95148. Citirano 08.05.2021.
Chicago 17th Edition
Lukač-Havranek, Jasmina. "Stanje i perspektiva razvoja mljekarske industrije." Mljekarstvo 44, br. 1 (1994): 13-20. https://hrcak.srce.hr/95148
Harvard
Lukač-Havranek, J. (1994). 'Stanje i perspektiva razvoja mljekarske industrije', Mljekarstvo, 44(1), str. 13-20. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/95148 (Datum pristupa: 08.05.2021.)
Vancouver
Lukač-Havranek J. Stanje i perspektiva razvoja mljekarske industrije. Mljekarstvo [Internet]. 1994 [pristupljeno 08.05.2021.];44(1):13-20. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/95148
IEEE
J. Lukač-Havranek, "Stanje i perspektiva razvoja mljekarske industrije", Mljekarstvo, vol.44, br. 1, str. 13-20, 1994. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/95148. [Citirano: 08.05.2021.]

Sažetak
Prehrambena je industrija sigurno jedna od najpropulzivnijih i najdinamičnijih industrija. Razloge tim čestim promjenama treba tražiti u stalnu mijenjanju zahtjevnosti, odnosno u promjeni prehrambenih navika potrošača.

Ključne riječi
mlijeko; mljekarstvo; industrija; razvoj

Hrčak ID: 95148

URI
https://hrcak.srce.hr/95148

[engleski]

Posjeta: 1.061 *