hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

Troškovi prometa mlijeka u Hrvatskoj 1973-1993.

Ante Kolega ; Agronomski fakultet, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb
Damir Kovačić

Puni tekst: hrvatski, pdf (2 MB) str. 21-32 preuzimanja: 309* citiraj
APA 6th Edition
Kolega, A. i Kovačić, D. (1994). Troškovi prometa mlijeka u Hrvatskoj 1973-1993.. Mljekarstvo, 44 (1), 21-32. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/95149
MLA 8th Edition
Kolega, Ante i Damir Kovačić. "Troškovi prometa mlijeka u Hrvatskoj 1973-1993.." Mljekarstvo, vol. 44, br. 1, 1994, str. 21-32. https://hrcak.srce.hr/95149. Citirano 07.05.2021.
Chicago 17th Edition
Kolega, Ante i Damir Kovačić. "Troškovi prometa mlijeka u Hrvatskoj 1973-1993.." Mljekarstvo 44, br. 1 (1994): 21-32. https://hrcak.srce.hr/95149
Harvard
Kolega, A., i Kovačić, D. (1994). 'Troškovi prometa mlijeka u Hrvatskoj 1973-1993.', Mljekarstvo, 44(1), str. 21-32. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/95149 (Datum pristupa: 07.05.2021.)
Vancouver
Kolega A, Kovačić D. Troškovi prometa mlijeka u Hrvatskoj 1973-1993.. Mljekarstvo [Internet]. 1994 [pristupljeno 07.05.2021.];44(1):21-32. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/95149
IEEE
A. Kolega i D. Kovačić, "Troškovi prometa mlijeka u Hrvatskoj 1973-1993.", Mljekarstvo, vol.44, br. 1, str. 21-32, 1994. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/95149. [Citirano: 07.05.2021.]

Sažetak
Predmet ovog istraživanja su troškovi distribucije mlijeka u Hrvatskoj. Prvo se analizira kretanje troškova distribucije mlijeka u razdoblju 1973-1993. Zatim se uspoređuje struktura distribucijske marže u 1978. i 1993. Naposljetku se uspoređuju distribucijski troškovi "velike" i "male" mljekare. Na temelju istraživanja autori zaključuju da su troškovi distribucije mlijeka u Hrvatskoj previsoki te da su nastali zbog neusklađenih proizvođačkih i potrošačkih kapaciteta. Visoki troškovi distribucije mlijeka negativno su utjecali na ostale sudionike u distribucijskom lancu, proizvođače i potrošače. Autori predviđaju da će uslijediti racionalizacija sadašnjeg distribucijskog sustava.

Ključne riječi
trošak distribucije; mlijeko; marža; Hrvatska

Hrčak ID: 95149

URI
https://hrcak.srce.hr/95149

[engleski]

Posjeta: 527 *