hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Propisi EZ o kvaliteti mlijeka

F. Kervina ; Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, Institut za mlekarstvo, Groblje 3, 1230 Domžale, Slovenija
B. Perko
Irena Rogelj

Puni tekst: hrvatski, pdf (449 KB) str. 161-163 preuzimanja: 134* citiraj
APA 6th Edition
Kervina, F., Perko, B. i Rogelj, I. (1993). Propisi EZ o kvaliteti mlijeka. Mljekarstvo, 43 (2), 161-163. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/95381
MLA 8th Edition
Kervina, F., et al. "Propisi EZ o kvaliteti mlijeka." Mljekarstvo, vol. 43, br. 2, 1993, str. 161-163. https://hrcak.srce.hr/95381. Citirano 11.11.2019.
Chicago 17th Edition
Kervina, F., B. Perko i Irena Rogelj. "Propisi EZ o kvaliteti mlijeka." Mljekarstvo 43, br. 2 (1993): 161-163. https://hrcak.srce.hr/95381
Harvard
Kervina, F., Perko, B., i Rogelj, I. (1993). 'Propisi EZ o kvaliteti mlijeka', Mljekarstvo, 43(2), str. 161-163. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/95381 (Datum pristupa: 11.11.2019.)
Vancouver
Kervina F, Perko B, Rogelj I. Propisi EZ o kvaliteti mlijeka. Mljekarstvo [Internet]. 1993 [pristupljeno 11.11.2019.];43(2):161-163. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/95381
IEEE
F. Kervina, B. Perko i I. Rogelj, "Propisi EZ o kvaliteti mlijeka", Mljekarstvo, vol.43, br. 2, str. 161-163, 1993. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/95381. [Citirano: 11.11.2019.]

Sažetak
U službenom listu EZ od 14. 9.1992. br. L 268/1-32 objavljene su smjernice 92/46 EZ savjeta od 16. 06. 1992. sa higijenskim propisima za proizvodnju i promet sirovog mlijeka, toplotno obrađenog mlijeka i proizvoda na osnovi mlijeka. S 1.1.1993. stupaju na snagu pooštreni zahtjevi o kakvoći mlijeka, (krava, ovaca, koza, bivolica) u svih članica EZ, a dana su i tumačenja pojedinih pojmova, npr. različito toplotno obrađenog mlijeka. Propisi pogađaju i sve izvoznike u EZ, pri čemu kakvoća uvezenih proizvoda mora u potpunosti ispunjavati (ili biti bolja) od propisanih normi.

Ključne riječi
Smjernice Savjeta EZ 92/46 (16.6.1992); proizvodnja i promet mlijeka; kakvoća sirovog mlijeka (kravljeg, ovčjeg, kozjeg, bivoljeg); zahtjevi poslije 1.1.1993

Hrčak ID: 95381

URI
https://hrcak.srce.hr/95381

[engleski]

Posjeta: 247 *