Stručni rad

Koncentracija i centralizacija farmi za proizvodnju mlijeka i suradnja farmi

Renata Husinec ; Poljoprivredni institut Križevci
Josip Kolić
Marija Meštrović

Sažetak

U radu je razmatran proces koncentracije i centralizacije farmi (pa i mliječnih) ovisno o njihovoj suradnji u zasebnom (I/II) ili u zajedničkom interesu (II-I) 1963.-2003. godine. U netržnoj privredi i suradnji farmi u zasebnom interesu (I/II) pratilac je troškovno inflacijski sistem, nepriznavanje rente za zemljište i profita na kapital prema učešću, neisplaćivanje zarade prema uštedi kapitala. Također, uz ranije mjere (agrarna reforma i zemljišni maksimum) ubrzan je proces okrupnjavanja društvenih farmi od 256 na 1.053 ha i smanjen broj od 5 na 1,6 tisuća. Naprotiv, usporavano je okrupnjavanje obiteljskih krupnih farmi svega od 7,65 na 8,4 ha s 3-5 krava u 1983. (do 8 u 2003.) i sa smanjivanjem ukupnog broja krava od 751 na 566 tisuća. Tržna privreda i suradnja farmi u zajedničkom interesu sa štedno-profitnim sistemom, podjelom rente i profita prema učešću partnera u zemljištu i kapitalu, a osobnih dohodaka prema uštedi kapitala omogućuje intenzivnije okrupnjavanje krupnih, a isto tako i obiteljskih tržnih farmi (npr. od 8,4 na 10 ha i više, te 13 krava po farmi u 2003.) tj. do formiranja njihove regionalne agrosocijalne strukture.

Ključne riječi

mliječne farme; proces koncentracije; suradnja farmi: u zasebnom interesu, u zajedničkom interesu; razdoblje 1963.-2003

Hrčak ID:

95855

URI

https://hrcak.srce.hr/95855

Datum izdavanja:

6.7.1991.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.066 *