hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.40 No.3 Ožujak 1990.

Stručni rad

Method of milk quality control and of the milk products

Mirko Filajdić ; Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Pierottijeva 6, 10000 Zagreb
Milana Ritz
Nada Vahčić

Puni tekst: hrvatski, pdf (662 KB) str. 71-75 preuzimanja: 981* citiraj
APA 6th Edition
Filajdić, M., Ritz, M. i Vahčić, N. (1990). Metode kontrole kvalitete mlijeka i mliječnih proizvoda. Mljekarstvo, 40 (3), 71-75. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/96601
MLA 8th Edition
Filajdić, Mirko, et al. "Metode kontrole kvalitete mlijeka i mliječnih proizvoda." Mljekarstvo, vol. 40, br. 3, 1990, str. 71-75. https://hrcak.srce.hr/96601. Citirano 18.06.2018.
Chicago 17th Edition
Filajdić, Mirko, Milana Ritz i Nada Vahčić. "Metode kontrole kvalitete mlijeka i mliječnih proizvoda." Mljekarstvo 40, br. 3 (1990): 71-75. https://hrcak.srce.hr/96601

Ključne riječi
milk; milk products; quality control

Hrčak ID: 96601

URI
https://hrcak.srce.hr/96601

[hrvatski]

Posjeta: 1.125 *