Stručni rad
Zootehničar sela - profil suvremenog otkupljivača mlijeka na sabirnom mjestu
Velimir Jovanović
; Institut za mlekarstvo, Beograd
Sažetak
U radu se iznosi postojeće stanje u otkupu mlijeka, te ukazuje na prosječnu nisku školsku spremu otkupljivača mlijeka i mali postotak mlađih ljudi koji se bave ovom djelatnošću. Predlaže se poboljšanje otkupa mlijeka boljom izobrazbom otkupljivača uvođenjem u otkup zootehničara sela s novim proširenim zadacima i povećanim dohotkom za veću količinu i bolju kvalitetu mlijeka. Za nosioce ovih zadataka predlažu se osnovne organizacije udruženog rada, zadružne organizacije, mljekare, te naučne i stručne institucije.
Ključne riječi
zootehničar; otkupljivač mlijeka; sabirno mjesto
Hrčak ID:
97028
URI
Datum izdavanja:
2.4.1980.
Posjeta: 845 *