hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Organizacija sakupljanja i transporta sirovog mlijeka

Darko Škrinjar ; "Dukat", Marijana Čavića 9, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (2 MB) str. 110-119 preuzimanja: 330* citiraj
APA 6th Edition
Škrinjar, D. (1984). Organizacija sakupljanja i transporta sirovog mlijeka. Mljekarstvo, 34 (4), 110-119. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/99683
MLA 8th Edition
Škrinjar, Darko. "Organizacija sakupljanja i transporta sirovog mlijeka." Mljekarstvo, vol. 34, br. 4, 1984, str. 110-119. https://hrcak.srce.hr/99683. Citirano 15.10.2019.
Chicago 17th Edition
Škrinjar, Darko. "Organizacija sakupljanja i transporta sirovog mlijeka." Mljekarstvo 34, br. 4 (1984): 110-119. https://hrcak.srce.hr/99683
Harvard
Škrinjar, D. (1984). 'Organizacija sakupljanja i transporta sirovog mlijeka', Mljekarstvo, 34(4), str. 110-119. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/99683 (Datum pristupa: 15.10.2019.)
Vancouver
Škrinjar D. Organizacija sakupljanja i transporta sirovog mlijeka. Mljekarstvo [Internet]. 1984 [pristupljeno 15.10.2019.];34(4):110-119. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/99683
IEEE
D. Škrinjar, "Organizacija sakupljanja i transporta sirovog mlijeka", Mljekarstvo, vol.34, br. 4, str. 110-119, 1984. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/99683. [Citirano: 15.10.2019.]

Sažetak
Mljekarska je privreda u nas kao i u mnogim drugim zemljama, predmet neprekidnog interesa stručnjaka, privrednika i društveno i političkih organa, a napose proizvođača i potrošača mlijeka. Zbog ekonomskog i općeg značaja rješavanje cjelokupne mljekarske problematike zahtijeva vrlo ozbiljan pristup kao i primjenu rezultata znanstveno-istraživačkog rada. Proizvodnja mlijeka traži stalno i organizirano tržište i interpoliranu mljekarsku organizaciju u kojoj su sakupljanje i transport mlijeka - zbog funkcije i troškova - značajni činioci.

Ključne riječi
sirovo mlijeko; organizacija sakupljanja i transporta

Hrčak ID: 99683

URI
https://hrcak.srce.hr/99683

[engleski]

Posjeta: 441 *