hrcak mascot   Srce   HID

Vijest

Rad Savjetodavne službe za proizvodnju kvalitetnog mlijeka u Ljubljanskoj mljekari

Leo Šuštaršić ; Ljubljanske mlekarne, Sektor za razvoj, Ljubljana

Puni tekst: hrvatski, pdf (483 KB) str. 85-87 preuzimanja: 159* citiraj
APA 6th Edition
Šuštaršić, L. (1987). Rad Savjetodavne službe za proizvodnju kvalitetnog mlijeka u Ljubljanskoj mljekari. Mljekarstvo, 37 (3), 85-87. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/104619
MLA 8th Edition
Šuštaršić, Leo. "Rad Savjetodavne službe za proizvodnju kvalitetnog mlijeka u Ljubljanskoj mljekari." Mljekarstvo, vol. 37, br. 3, 1987, str. 85-87. https://hrcak.srce.hr/104619. Citirano 20.06.2019.
Chicago 17th Edition
Šuštaršić, Leo. "Rad Savjetodavne službe za proizvodnju kvalitetnog mlijeka u Ljubljanskoj mljekari." Mljekarstvo 37, br. 3 (1987): 85-87. https://hrcak.srce.hr/104619
Harvard
Šuštaršić, L. (1987). 'Rad Savjetodavne službe za proizvodnju kvalitetnog mlijeka u Ljubljanskoj mljekari', Mljekarstvo, 37(3), str. 85-87. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/104619 (Datum pristupa: 20.06.2019.)
Vancouver
Šuštaršić L. Rad Savjetodavne službe za proizvodnju kvalitetnog mlijeka u Ljubljanskoj mljekari. Mljekarstvo [Internet]. 1987 [pristupljeno 20.06.2019.];37(3):85-87. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/104619
IEEE
L. Šuštaršić, "Rad Savjetodavne službe za proizvodnju kvalitetnog mlijeka u Ljubljanskoj mljekari", Mljekarstvo, vol.37, br. 3, str. 85-87, 1987. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/104619. [Citirano: 20.06.2019.]

Sažetak
Dobro su poznati problemi kvalitete mlijeka, mastitisa, kontrole i sanacije stanja u proizvodnji mlijeka. Mnoga savjetovanja i skupovi na tu temu u 1986. godini to su potvrdili. Dati su mnogi predloži, štampani razni pravilnici, čak je ponegdje počelo i diferencirano plaćanje boljeg mlijeka. Međutim, činjenica je da u Jugoslaviji nema dovoljno mlijeka, da se otkupljuje sve što dolazi na mljekarsku rampu, da savjetodavan rad u proizvodnji kvalitetnog mlijeka nije bio uspješan i da je kontrola neefikasna.

Ključne riječi
proizvodnja kvalitetnog mlijeka; Savjetodavna služba

Hrčak ID: 104619

URI
https://hrcak.srce.hr/104619

[engleski]

Posjeta: 235 *