hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

Djelovanje jabuka i guma za žvakanje na pH silne

Erich Jelinek ; Zavod za dječju i preventivnu stom atologiju Stomatološkog fakulteta, Zagreb
Dubravka Radionov ; Zavod za dječju i preventivnu stom atologiju Stomatološkog fakulteta, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (5 MB) str. 1-6 preuzimanja: 293* citiraj
APA 6th Edition
Jelinek, E. i Radionov, D. (1979). Djelovanje jabuka i guma za žvakanje na pH silne. Acta stomatologica Croatica, 13 (1), 1-6. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/105825
MLA 8th Edition
Jelinek, Erich i Dubravka Radionov. "Djelovanje jabuka i guma za žvakanje na pH silne." Acta stomatologica Croatica, vol. 13, br. 1, 1979, str. 1-6. https://hrcak.srce.hr/105825. Citirano 19.09.2021.
Chicago 17th Edition
Jelinek, Erich i Dubravka Radionov. "Djelovanje jabuka i guma za žvakanje na pH silne." Acta stomatologica Croatica 13, br. 1 (1979): 1-6. https://hrcak.srce.hr/105825
Harvard
Jelinek, E., i Radionov, D. (1979). 'Djelovanje jabuka i guma za žvakanje na pH silne', Acta stomatologica Croatica, 13(1), str. 1-6. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/105825 (Datum pristupa: 19.09.2021.)
Vancouver
Jelinek E, Radionov D. Djelovanje jabuka i guma za žvakanje na pH silne. Acta stomatologica Croatica [Internet]. 1979 [pristupljeno 19.09.2021.];13(1):1-6. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/105825
IEEE
E. Jelinek i D. Radionov, "Djelovanje jabuka i guma za žvakanje na pH silne", Acta stomatologica Croatica, vol.13, br. 1, str. 1-6, 1979. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/105825. [Citirano: 19.09.2021.]

Sažetak
Na 3 skupine desetgodišnje djece, ispitivano je djelovanje žvakanja jabuka i guma za žvakanje sa šećerom i bez njega na pH sline. Žvakalo se oko 10 minuta, a uzorci sline su bili uzeti prije žvakanja i neposredno nakon njega, kao i 30 minuta i 1 sat kasnije. Jabučni
sok je imao pH 5,8. Jabuke su proizvele samo malen pad pH sline, sa 6,79 na 6,69 u dječaka, a sa 6,69 na 6,76 u djevojčica. Oba su se nakon 1 sata vratila na polazne vrijednosti. Prilikom žvakanja guma sa šećerom, taj je pad bio nešto izraženiji, od 7,07 na 6,73 u dječaka, a u djevojčica od 6,97 na 6,5. oba se nakon 1 sat još nisu bila povratila na ishodišne vrijednosti. Žvakanje guma bez šećera je rezultiralo povišenjem reakcije sline u bazičnom području, u dječaka od 7,05 na 7,43, a u djevojčica od 6,92 na 7,32.

Hrčak ID: 105825

URI
https://hrcak.srce.hr/105825

[engleski] [njemački]

Posjeta: 567 *