hrcak mascot   Srce   HID

Professional paper

Iskustva s vakuumskim pakovanjem polutvrdih sireva u "Sireli", Bjelovar

Dušan Lučić ; "Sirela", V. Sredice 11, 43000 Bjelovar
Ivan Štefekov
Delimir Dorušić
Ana Abramović

Fulltext: croatian, pdf (551 KB) pages 10-13 downloads: 985* cite
APA 6th Edition
Lučić, D., Štefekov, I., Dorušić, D. & Abramović, A. (1976). Iskustva s vakuumskim pakovanjem polutvrdih sireva u "Sireli", Bjelovar. Mljekarstvo, 26 (1), 10-13. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/109330
MLA 8th Edition
Lučić, Dušan, et al. "Iskustva s vakuumskim pakovanjem polutvrdih sireva u "Sireli", Bjelovar." Mljekarstvo, vol. 26, no. 1, 1976, pp. 10-13. https://hrcak.srce.hr/109330. Accessed 3 Mar. 2021.
Chicago 17th Edition
Lučić, Dušan, Ivan Štefekov, Delimir Dorušić and Ana Abramović. "Iskustva s vakuumskim pakovanjem polutvrdih sireva u "Sireli", Bjelovar." Mljekarstvo 26, no. 1 (1976): 10-13. https://hrcak.srce.hr/109330
Harvard
Lučić, D., et al. (1976). 'Iskustva s vakuumskim pakovanjem polutvrdih sireva u "Sireli", Bjelovar', Mljekarstvo, 26(1), pp. 10-13. Available at: https://hrcak.srce.hr/109330 (Accessed 03 March 2021)
Vancouver
Lučić D, Štefekov I, Dorušić D, Abramović A. Iskustva s vakuumskim pakovanjem polutvrdih sireva u "Sireli", Bjelovar. Mljekarstvo [Internet]. 1976 [cited 2021 March 03];26(1):10-13. Available from: https://hrcak.srce.hr/109330
IEEE
D. Lučić, I. Štefekov, D. Dorušić and A. Abramović, "Iskustva s vakuumskim pakovanjem polutvrdih sireva u "Sireli", Bjelovar", Mljekarstvo, vol.26, no. 1, pp. 10-13, 1976. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/109330. [Accessed: 03 March 2021]

Abstracts
Polutvrdi sir je prehrambeni artikl, koji nakon tehnološke zrelosti prolazi put transporta, skladištenja, prodaje i čuvanja kod potrošača do konzumacije.

Keywords
polutvrdi sirevi; Sirela; vakuumsko pakovanje

Hrčak ID: 109330

URI
https://hrcak.srce.hr/109330

Visits: 1.124 *