hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Principi i klasifikacija metoda kontinuirane proizvodnje maslaca

Ljubomir Ilić ; PK "Beograd", Zavod za industrijsku tehnologiju, Beograd

Puni tekst: hrvatski, pdf (1 MB) str. 50-59 preuzimanja: 508* citiraj
APA 6th Edition
Ilić, Lj. (1977). Principi i klasifikacija metoda kontinuirane proizvodnje maslaca. Mljekarstvo, 27 (3), 50-59. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/109604
MLA 8th Edition
Ilić, Ljubomir. "Principi i klasifikacija metoda kontinuirane proizvodnje maslaca." Mljekarstvo, vol. 27, br. 3, 1977, str. 50-59. https://hrcak.srce.hr/109604. Citirano 02.06.2020.
Chicago 17th Edition
Ilić, Ljubomir. "Principi i klasifikacija metoda kontinuirane proizvodnje maslaca." Mljekarstvo 27, br. 3 (1977): 50-59. https://hrcak.srce.hr/109604
Harvard
Ilić, Lj. (1977). 'Principi i klasifikacija metoda kontinuirane proizvodnje maslaca', Mljekarstvo, 27(3), str. 50-59. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/109604 (Datum pristupa: 02.06.2020.)
Vancouver
Ilić Lj. Principi i klasifikacija metoda kontinuirane proizvodnje maslaca. Mljekarstvo [Internet]. 1977 [pristupljeno 02.06.2020.];27(3):50-59. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/109604
IEEE
Lj. Ilić, "Principi i klasifikacija metoda kontinuirane proizvodnje maslaca", Mljekarstvo, vol.27, br. 3, str. 50-59, 1977. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/109604. [Citirano: 02.06.2020.]

Sažetak
Razvojem mljekarske tehnike, porastom gradova i industrijalizacijom težilo se pronalaženju efikasnog načina da se za kratko vrijeme proizvede što više maslaca. Rješenje se vidjelo u konstrukciji aparata za protočnu proizvodnju maslaca.

Ključne riječi
maslac; kontinuirana proizvodnja

Hrčak ID: 109604

URI
https://hrcak.srce.hr/109604

Posjeta: 652 *