 |
|
 |
Časopisi po područjima
Uredništva
Autori
Politike i razmjena
Izvorni znanstveni članak
Karakteristike kozjeg mlijeka i sira i njihova tržna vrijednost
Natalija Dozet
; Poljoprivredni fakultet, Zmaja od Bosne 8, Sarajevo, BiH
| Puni tekst: hrvatski, pdf (878 KB) | str. 99-104 | citiraj | |
|
APA 6th Edition Dozet, N. (1978). Karakteristike kozjeg mlijeka i sira i njihova tržna vrijednost. Mljekarstvo, 28 (5), 99-104. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/111397 MLA 8th Edition Dozet, Natalija. "Karakteristike kozjeg mlijeka i sira i njihova tržna vrijednost." Mljekarstvo, vol. 28, br. 5, 1978, str. 99-104. https://hrcak.srce.hr/111397. Citirano 18.01.2021. Chicago 17th Edition Dozet, Natalija. "Karakteristike kozjeg mlijeka i sira i njihova tržna vrijednost." Mljekarstvo 28, br. 5 (1978): 99-104. https://hrcak.srce.hr/111397 Harvard Dozet, N. (1978). 'Karakteristike kozjeg mlijeka i sira i njihova tržna vrijednost', Mljekarstvo, 28(5), str. 99-104. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/111397 (Datum pristupa: 18.01.2021.) Vancouver Dozet N. Karakteristike kozjeg mlijeka i sira i njihova tržna vrijednost. Mljekarstvo [Internet]. 1978 [pristupljeno 18.01.2021.];28(5):99-104. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/111397 IEEE N. Dozet, "Karakteristike kozjeg mlijeka i sira i njihova tržna vrijednost", Mljekarstvo, vol.28, br. 5, str. 99-104, 1978. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/111397. [Citirano: 18.01.2021.] |
|||
Sažetak
Poljoprivreda brdsko-planinskog područja je značajno usmjerena na razvijanje stočarske proizvodnje. Uz razvoj govedarske i ovčarske proizvodnje organiziran uzgoj koza može da doprinese daljem razvijanju proizvodnje mlijeka i mliječnih proizvoda. Prirodni i drugi uvjeti u ovim područjima omogućuju razvoj proizvodnje mlijeka na društvenim i individualnim gazdinstvima, a time doprinose intenzivnoj i suvremenijoj preradi mlijeka.
Ključne riječi
kozje mlijeko; kozji sir; karakteristike
Hrčak ID: 111397
URI
https://hrcak.srce.hr/111397
Posjeta:
775 *
Moj profil
Srce