Contribution to study of white cheese during the ripening

Ostojić, Mihajlo; Mesner, Miloš

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 28 No. 6, 1978.

Izvorni znanstveni članak

Contribution to study of white cheese during the ripening

Mihajlo Ostojić ; Institut za mlekarstvo, Beograd
Miloš Mesner

Puni tekst: hrvatski pdf 631 Kb

str. 128-131

preuzimanja: 363

citiraj

APA 6th Edition

Ostojić, M. i Mesner, M. (1978). Contribution to study of white cheese during the ripening. Mljekarstvo, 28 (6), 128-131. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/111407

MLA 8th Edition

Ostojić, Mihajlo i Miloš Mesner. "Contribution to study of white cheese during the ripening." Mljekarstvo, vol. 28, br. 6, 1978, str. 128-131. https://hrcak.srce.hr/111407. Citirano 16.04.2024.

Chicago 17th Edition

Ostojić, Mihajlo i Miloš Mesner. "Contribution to study of white cheese during the ripening." Mljekarstvo 28, br. 6 (1978): 128-131. https://hrcak.srce.hr/111407

Harvard

Ostojić, M., i Mesner, M. (1978). 'Contribution to study of white cheese during the ripening', Mljekarstvo, 28(6), str. 128-131. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/111407 (Datum pristupa: 16.04.2024.)

Vancouver

Ostojić M, Mesner M. Contribution to study of white cheese during the ripening. Mljekarstvo [Internet]. 1978 [pristupljeno 16.04.2024.];28(6):128-131. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/111407

IEEE

M. Ostojić i M. Mesner, "Contribution to study of white cheese during the ripening", Mljekarstvo, vol.28, br. 6, str. 128-131, 1978. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/111407. [Citirano: 16.04.2024.]

Sažetak

Ključne riječi

white cheese; ripening

Hrčak ID:

111407

URI

https://hrcak.srce.hr/111407

Datum izdavanja:

1.6.1978.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 874 *

Prijava i registracija

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 28 No. 6, 1978.

Sažetak

Ključne riječi

Hrčak ID:

URI

Datum izdavanja: