Pregledni rad
ULOGA I ZNAČENJE SEKUNDARNIH BILJNIH METABOLITA U ISHRANI BILJOJEDA
Jozo Rogošić
; Sveučilište u Zadru, Trg Kneza Višeslava 9, Zadar, Hrvatska
Tomislav Šarić
; Sveučilište u Zadru, Trg Kneza Višeslava 9, Zadar, Hrvatska
Ivan Župan
; Sveučilište u Zadru, Trg Kneza Višeslava 9, Zadar, Hrvatska
Zoran Šikić
; Sveučilište u Zadru, Trg Kneza Višeslava 9, Zadar, Hrvatska
Sažetak
Biljni sekundarni metaboliti su vrlo raznolike vrste molekula prisutne u većini vaskularnih biljaka. Ti prirodni biljni spojevi ne sudjeluju u primarnom metabolizmu biljke. U većim koncentracijama štite biljku od biljojeda i raznih štetnika, djelujući negativno na njihove stanične i metaboličke procese. U nižim dozama i koncentracijama mogu imati potpuno blagotvoran utjecaj na ishranu i zdravlje životinja.
U ovom radu donosimo moguće učinke biljaka s ljekovitim svojstvima na hranidbeno ponašanja životinja koje nastaje kao posljedica ishrane mediteranskm grmovima bogatim sekundarnim biljnim metabolitima. Taj mehanizam – hranidbeno ponašanje životinja uvjetovano posljedicama – ukazuje da životinje ispašom u mediteranskim pašnjačko-šumskim sastojinama s raznolikim biljnim vrstama mogu zadovoljiti svoje prehrambene potrebe samostalnim odabrom biljaka s ljekovitim svojstvima kako bi se neutraliziralo negativno djelovanje biljaka s visokim sadržajem nepoželjnih biljnih spojeva. Razumijevanje ponašanja životinja pri ishrani različitim biljnim vrstama važno u je prvom redu radi zdravstvenog stanja i dobrobiti životinja, smanjenja razine stresa i straha, te mogućnosti otkrivanja ranog stadija bolesti životinja. Stoga, strategija ispaše u biokemijski / biološki raznolikim prirodnim ekosustavima trebala bi omogućiti preživačima da ispolje svoje hranidbene sklonosti prema svim biljnim vrstama prisutnim u pašnjačkoj zajednici.
Ključne riječi
mediteranski grmovi; biljojedi; sekundarni biljni metaboliti; tanini; terpeni; saponini; ljekovito bilje
Hrčak ID:
112833
URI
Datum izdavanja:
17.9.2013.
Posjeta: 4.181 *