hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 29 No. 2, 1979.

Izvorni znanstveni članak

Contribution of dry matter determination in milk

Marija Horvatić ; Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
Božidar Vajić
Matilda Grüner

Puni tekst: hrvatski, pdf (777 KB) str. 40-44 preuzimanja: 240* citiraj
APA 6th Edition
Horvatić, M., Vajić, B. i Grüner, M. (1979). Prilog određivanju suhe tvari mlijeka. Mljekarstvo, 29 (2), 40-44. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/115303
MLA 8th Edition
Horvatić, Marija, et al. "Prilog određivanju suhe tvari mlijeka." Mljekarstvo, vol. 29, br. 2, 1979, str. 40-44. https://hrcak.srce.hr/115303. Citirano 21.01.2021.
Chicago 17th Edition
Horvatić, Marija, Božidar Vajić i Matilda Grüner. "Prilog određivanju suhe tvari mlijeka." Mljekarstvo 29, br. 2 (1979): 40-44. https://hrcak.srce.hr/115303
Harvard
Horvatić, M., Vajić, B., i Grüner, M. (1979). 'Prilog određivanju suhe tvari mlijeka', Mljekarstvo, 29(2), str. 40-44. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/115303 (Datum pristupa: 21.01.2021.)
Vancouver
Horvatić M, Vajić B, Grüner M. Prilog određivanju suhe tvari mlijeka. Mljekarstvo [Internet]. 1979 [pristupljeno 21.01.2021.];29(2):40-44. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/115303
IEEE
M. Horvatić, B. Vajić i M. Grüner, "Prilog određivanju suhe tvari mlijeka", Mljekarstvo, vol.29, br. 2, str. 40-44, 1979. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/115303. [Citirano: 21.01.2021.]

Sažetak
Statistical analysis of the results on the amount of dry matter in milk, calculated by Fleischmann's formula on the basis of the amount of fat determined by Gerber's method and the method of Rose-Gottlieb, respectively, has revealed no significant differences (estimation risk p = 0.05) between the values obtained on the basis of the amount of fat determined by either method.

Ključne riječi
milk; dry matter

Hrčak ID: 115303

URI
https://hrcak.srce.hr/115303

[hrvatski]

Posjeta: 428 *