Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

O kakvoći kratkotrajno steriliziranih proizvoda

Darko Škrinjar ; "Dukat", Marijana Čavića 9, 10000 Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 741 Kb

str. 178-182

preuzimanja: 398

citiraj


Sažetak

U kontroli i nadzoru kratkotrajno steriliziranih proizvoda, a prije donošenja konačne ocjene i odluke, potrebno je bezuvjetno usporediti sve analize, te u promet staviti samo proizvod koji je podoban za ljudsku potrošnju i odgovara postojećim pravilnicima.

Ključne riječi

mlijeko; kratkotrajno sterilizirani proizvodi; kakvoća

Hrčak ID:

116237

URI

https://hrcak.srce.hr/116237

Datum izdavanja:

1.6.1983.

Posjeta: 751 *